Estas barritas energéticas son una explosión de sabor y nutrición. Con el poder del maní sacha inchi Volti, la dulzura de los arándanos y la energía de la avena, son ideales para un snack saludable que te mantendrá activo durante todo el día.
Ingredientes:
- 1 taza de avena en hojuelas.
- 1/2 taza de maní sacha inchi Volti (triturado o picado).
- 1/4 taza de arándanos deshidratados.
- 1/4 taza de miel o sirope de agave.
- 2 cucharadas de mantequilla de maní (puedes usar la de maní sacha inchi Volti).
- 1 cucharadita de esencia de vainilla.
- 1 pizca de sal (opcional).
Preparación:
- Prepara la mezcla base:
- En un tazón grande, mezcla la avena, el maní sacha inchi Volti y los arándanos deshidratados.
- Calienta la miel y la mantequilla de maní en una olla pequeña hasta que estén bien integradas. Agrega la esencia de vainilla y una pizca de sal.
- Vierte la mezcla líquida sobre los ingredientes secos y mezcla hasta que todo quede bien integrado.
- Forma las barritas:
- Coloca la mezcla en un molde rectangular forrado con papel vegetal o ligeramente engrasado.
- Presiona bien con una espátula o las manos para compactar la mezcla.
- Refrigera:
- Lleva el molde al refrigerador durante al menos 1 hora para que las barritas se solidifiquen.
- Corta y sirve:
- Saca el molde del refrigerador y corta en barritas del tamaño que prefieras.
- Guarda en un recipiente hermético y disfruta cuando quieras.
Beneficios de la receta:
- Avena: Fuente de fibra y energía de liberación lenta.
- Maní sacha inchi Volti: Rico en omega-3 y proteínas.
- Arándanos deshidratados: Aportan antioxidantes y un toque dulce natural.
- Miel o sirope de agave: Endulzantes naturales sin azúcar refinada.
Consejos adicionales:
- Puedes agregar semillas de chía o linaza para un extra de nutrientes.
- Guarda las barritas en la nevera hasta por una semana.
“Estas barritas energéticas son prácticas, deliciosas y llenas de nutrientes. Con el maní sacha inchi Volti y los arándanos, tendrás un snack perfecto para mantenerte activo. ¡Anímate a prepararlas y cuéntanos cómo te quedaron!”
